Pølsegrateng

Fra World Wide Oppskriftsbok

Ingedienser

- 3-4 kjøttpølser
- 4 dl ukokt makaroni
- 2 gulrøtter
- 2-3 stilker selleri
- 1 liten løk
- 2 ss margarin
- 2 ss hvetemel
- ca 5 dl melk
- litt muskat
- salt/pepper
- ca 2 dl revet hvit ost

Beskrivelse

Kok makaroni. Skjær gulrøtter og selleri i små biter og kok i 5 minutter. Skjær pølsene og løken i små biter og brun i en stekepanne. Lag hvit saus ved å smelte margarin, blande i hvetemel og spe med melk. Smak til med muskat, salt og pepper. Legg pølser og løk i bunnen av en form, legg over grønnsakene og makaronien og hell sausen over. Strø ost på toppen. Stek på midterste rille, ved 225 grader i ca 30 minutter. Gratengen blir bedre om den får stå en stund før servering.