ISLANDSKAKE

Fra World Wide Oppskriftsbok

Gå til: navigasjon, søk

Ingedienser

1 stor bløtkakebunn
7-9 dl kremfløte
1 1/2 plate kokesjokolade
1 pose marengstopper
2-3 ss sterk kaffe

Beskrivelse

Del bunnen i 2. Dynk godt med melk.
Pisk all kremfløten og ta av ca. 1/3 del til det mørke fyllet.
Smelt sjokoladen med kaffen. Avkjøl litt. Bland sjokoladen og 1/3 av kremen sammen.
Ha et tynt lag med sjokoladekrem på bunnen, så ca. 1 cm. med pisket krem lys. Ha over andre del av bunnen og legg sjokoladekrem deretter et godt lag med lys krem. Dytt så marengstoppene ned i den lyse kremen. Legg resten av den lyse kremen over og på sidene. Dekk tilslutt hele kaken med sjokoladekrem - uten å blande det med den lyse kremen. Bør stå 1 dag i kjøleskapet å "trekke" før servering.